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手机上五点的闹钟,每隔五分钟叫一次,叫了五次之后,穆帆睁开朦胧睡眼。揉了揉脑袋起了床,用冷水洗把脸,又抽了根提神烟后,穆帆才算清醒。原本打算关门一天睡到自然醒的穆帆,却接到了系统发布的新任务:正式开门营业,单天营业额达到一千元。任务奖励:开启系统商城。
“系统啊系统,自从你丫来了之后,老子没睡过一个安稳觉。”穆帆叼着烟,一边抱怨一边向楼下厨房走去。今晚上他只睡了不到四个小时,双眼直发涩。
“想要成功,不付出努力怎么行。”系统打气道:“为了实现人生的理想和价值,去努力奋斗吧骚年,别忘了,你是要成为大鼎厨的男人。”
“说的倒是轻巧,反正你丫的不困。”穆帆嘀咕了一声,打开厨房的灯,先将暂时用不到的锅碗瓢盆收了起来,然后拽出一大袋面粉,开始忙活起来。
凭借馒头的味道,营业额达到一千元倒不是太困难。在酆都一个馒头的价格是十五金,相当于人民币十五块。穆帆心中初步的定价,是十元一个。乍一看价格很高,但任谁尝过馒头的味道,都会觉得这钱花的很值。所以销量的问题,根本不在穆帆的考虑范围之内。
“如果十元一个,只要卖出一百个馒头,营业额就能达到一千块。”穆帆心里估算着,一笼馒头五十个,只要做出两大笼就可以了。
深吸一口气后,穆帆打起精神开始做馒头。虽说这是他第一次在人间操手,但手艺却十分的熟练,没有丝毫的拖泥带水,仿佛早已练习过成千上万遍一样,速度快的惊人。
身体素质提升所带来的好处,充分显示出来,穆帆一口气揉出两个大面团后,才停下手来。将面团分别放进厚瓷盆中,盖上纱布和盖子,坐到温水中发酵。按照穆帆推断,现在这个温度,最少也要四个小时面团才能发酵成功。
此时已经是六点半钟,门外已经传来各个商铺开门的声音。也就是说,十点半面团发酵好,最快十一点钟馒头才能出炉。
不管怎么算,都赶不上早餐时间了。好在连城早上吃馒头的也不多,买卖的大头是在中午和晚上。
穆帆擦了一把额头的汗水,定了闹钟,回到二楼卧室补了一个回笼觉。几乎是在脑袋碰到枕头的同时,穆帆就打起了鼾声。这一觉穆帆睡得极其香甜,感觉自己刚刚闭上眼睛入睡,还没过一分钟,手机的闹钟就响了起来。
睁开眼睛之后,明媚的阳光已经透过窗户照射进来。穆帆打了个哈欠,缓缓起身,伸了一个大大的懒腰之后,迈步来到厨房。
将两块大面团倒出来,用刀沾水切开口子。面团内部是小米粒大小均匀的孔洞,发酵的正合适。穆帆又撒了一些干面粉,用特殊的手法继续揉面,揉好之后开始塑型。极快的揪面揉搓,没多久两大块面团便变成了一百个大小相同的生馒头。
穆帆放好蒸锅,倒进足量的凉水后,把大蒸笼坐了上去。然后摆上馒头,点火开蒸。和酆都的炉灶相比,煤气灶的火候无疑更容易控制。
不用拿干柴增减火候的穆帆,搬了个高脚蹬坐到蒸笼旁,借着煤气灶的蓝紫色火焰点了根香烟,一边美滋滋的抽着,一边根据蒸笼上方的温度调整着阀门,很是悠闲自在。
和穆帆估算的一样,十一点刚到,上下两层馒头便蒸好了。此时餐馆内满是馒头特有的香气,这让没吃早餐的穆帆食指大动。
顾不得去开门营业,穆帆先把蒸笼搬下炉灶,然后按部就班的把笼盖掀起,在蒸汽刚刚冒出来的时候,拿早已准备好的大布巾将馒头全部盖住。等了大约五分钟之后,穆帆才掀开布巾,咽了咽口水,拿起一个馒头,左右手不断地倒腾着。
吹了几口气之后,穆帆张嘴咬了一口,吸着凉气欢快的咀嚼着。但是随着穆帆的咀嚼,他的表情变得越来越难看,等到将馒头咽下肚子之后,穆帆看着手里的馒头,连哭的心思都有了。
这馒头虽然很好吃,但和酆都做出来的味道完全是一个天一个地,差了整整一个档次。穆帆皱着眉头盯着手里的馒头,不断回忆着自己蒸馒头的步骤。来回想了两遍,穆帆都没有找到自己出错的地方。他可以确定,每个细节都是正确的。
“靠,我真是太笨了!”穆帆抬手拍了额头一把,自己这馒头在手艺上虽然没的挑,但在食材上,以及厨具上,和酆都的馒头差得太多了。
记得焦相曾经说过,其馒头所用的面粉,是精品中的精品,就连蒸笼也是特殊竹子编制而成,每个馒头的成本就占到十四金左右。而自己蒸出的馒头,所用的不过是最普通的面粉,蒸笼的质量也差得远。做出来的馒头,在味道和口感上,自然要差出一大截。
“看来想要做出一样的馒头,我得去尚清方购买食材和蒸笼才行。”穆帆心里想着,但传送地图要过了今晚十二点才能使用,当前的任务只有一天的时间,肯定是来不及了。
不过穆帆倒不是特别的担心,虽然现在自己的馒头比不上在酆都做的,但味道上却要比普通馒头高上好几个等级。销售倒不是问题,只不过价钱方面需要重新调整。
十元一个肯定是不值了,但一个五元应该还是可以的。毕竟没有人吃过酆都的馒头,所以穆帆手中馒头的质量,在别人看来已经足够顶尖了。
想到这里,穆帆便把手里的馒头塞进嘴里,迈步来到店门前,打开店门开始营业。此时临近午饭时间,杂货街的人们大多数已经开始做午饭。穆帆咬着馒头,把昨天买的小黑板拿了出来。想了想之后,在黑板上写下一行大字,‘特色超级美味大馒头,五元一个,个数有限,限时抢购,购完即止。’
写完之后,把黑板挂到了店门外最为显眼的位置,然后迈着小步回到餐馆,坐等生意上门。